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Pink Latte
Mit diesem Pink Latte ist gute Laune vorprogrammiert. Durch die Rote Bete erhält er eine intensive pinke Farbe und schmeckt zudem leicht...
17. Dezember 2025
Kochen
Spekulatius-Crunch-Granola
Last-Minute-Geschenk aus der Küche: Dieses leckere Spekulatius-Crunch-Granola ist schnell zubereitet und lässt sich hübsch verpackt wunderbar verschenken.
Zutaten für 1 Backblech
| 250 g | zarte Haferflocken |
| 80 g | gemahlene Mandeln |
| 40 g | gehobelte Mandeln |
| 3 TL | Spekulatiusgewürz (nach Geschmack) |
| 1 TL | Zimt |
| 3 - 4 EL |
Mandelmus (cremig, ungesüßt) |
| 4 EL |
Ahornsirup oder Honig |
| 4 EL |
Kokosöl |
| 1 Prise |
Salz |
| Optional: gehackte Nüsse, Rosinen, Dattelstücke, etc. |
Zubereitung
1.Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2.Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
3.Mandelmus, leicht erwärmtes, flüssiges Kokosöl & Sirup vermischen.
4.Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
5.Granola auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und leicht andrücken.
6.Ca. 20–25 Min. backen, dabei nach 10 Min. einmal wenden.
7.Komplett abkühlen lassen, erst danach in Gläser füllen. Luftdicht verschließen.
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Rezept, Fotos und Video: Sarah Renziehausen
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