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11. Februar 2026
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Pink Latte
Mit diesem Pink Latte ist gute Laune vorprogrammiert. Durch die Rote Bete erhält er eine intensive pinke Farbe und schmeckt zudem leicht erdig, aber auch angenehm cremig. Er ist perfekt für alle, die Lust auf etwas Neues haben und Genuss auch mit den Augen erleben wollen.
Zutaten für 1 Latte
| 200 ml | aufgeschäumte Milch oder Hafermilch (z. B. Barista-Qualität) |
| 130 ml | Rote-Bete-Saft (Direktsaft oder selbst gepresst) |
| 1 TL | Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig |
| 1/4 TL | Vanille |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1 Espresso, Topping getrocknete (Bio-)Rosenblüten, Zimt |
Zubereitung
1.Milch im Topf erhitzen & schaumig aufschlagen.
2.Vanille, Sirup & Zimt in ein Glas geben.
3.Rote-Bete-Saft dazugeben, mit einem Löffel leicht verrühren.
4.Heiße, aufgeschäumte Milch langsam dazugießen.
5.Optional: zum Schluss Espresso als „Shot“ dazugießen.
6.Optional: Mit Rosenblüten und Zimt toppen.
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Rezept, Fotos und Video: Sarah Renziehausen
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